Kako zaraditi na gljivama

Na gljivama možete zaraditi na nekoliko načina: stvaranjem artele za berbu ili organiziranjem mjesta za prikupljanje gljiva za stanovništvo; skuplja ih u šumi i prodaje na tržnicama; raste na osobnim parcelama. U prvom slučaju, za naknadnu prodaju gljiva ili njihovih prerađenih proizvoda trebat će vam certifikacija. U ostala dva, dovoljno je potvrda visoke kvalitete izdana na tržištima kolektivnih poljoprivrednih gospodarstava.

Trebat će vam

• ili

• - legalna registracija;

• - prostorije za bazu nabave;

• - oprema za vaganje i proizvodnju;

• - prijevoz.
• ili

• - šuma;

• - košarica.
• ili

• - kreveti;

• - gnojiva;

• - sadni materijal.

Priručnik s uputama

1

Registrirajte pravnu osobu (CJSC, LLC) ili steknite status poduzetnika bez formiranja pravne osobe (PBUL). Iznajmite malu sobu na selu. Bolje je ako je u selu, daleko od glavnih prometnih autocesta i planinarskih staza. Za bazu nabave dovoljno je 10-12 m². Postavite police za pohranu po obodu, ali imajte na umu da su gljive pokvarljiva roba, pa ih ne preporučujete čuvati dulje od jednog dana. Također će vam trebati vage iz opreme. Kad je sve spremno - obratite se regionalnom uredu za trgovinu, oni će vam reći kako i gdje nabaviti potvrde. Kupite gljive od stanovništva, a zatim ih prodajte kroz uspostavljenu distribucijsku mrežu u najbližem velikom gradu.

2

Uzmi košaru, idi u šumu. Spajajući posao sa zadovoljstvom, možete dobro zaraditi i na gljivama. Odaberite mjesta koja se nalaze 100-150 km od grada. Unaprijed se uvjerite da imate pravu odjeću i obuću. Ne zaboravite kompas i kartu područja, a također razmislite o mogućnosti laganog zalogaja na zastoju: sendviči i termos s čajem na vašem putovanju bit će vrlo korisni. Skupljajući gljive na prodaju, pokušajte ih ne rezati, već ih laganim pokretima lagano izvijte iz micelija - u ovom obliku gljive će duže zadržati potrošačke kvalitete. Ne uzimajte preraste gomoljaste gljive, posebno ako je vrijeme vlažno. Teško će ih nositi, ali prodati je gotovo nemoguće, jer do tada će se "ispucati" i postati bezvrijedni. Bolje je prodati gljive u gradu na dan sakupljanja, pa idite ravno od kolodvora do tržnice kolektivnog poljoprivrednog gospodarstva, gdje su u većini slučajeva organizirana besplatna ili preferencijalna mjesta za "privatne trgovce".

3

Uzgajajte gljive na osobnim parcelama. U pravilu se uzgajanju podliježu ne samo šampinjoni i gljive kamenica, već i prilično divlje gljive, lisice, smeđi školjkaš, pa čak i gljive. Za svaku vrstu potrebno je pripremiti odgovarajuće tlo (a u nekim slučajevima i drveni supstrat). Bolje je saditi micelij sredinom jeseni, kišnog ili barem oblačnog jutra. U roku od tjedan dana mora se zalijevati iz kante za zalijevanje s razdjelnikom. U budućnosti se briga za plantažu gljiva svodi na navodnjavanje i unošenje organskih gnojiva. Preporučuje se pucanje gljiva kako rastu, izbjegavajući pretjerivanje. Možete ih provoditi na licu mjesta (ne idu svi u susjede u šumu) i na tržnice kolektivnih poljoprivrednih gospodarstava u regionalnim centrima.