Kako prodati sladoled

Proizvodnja i prodaja sladoleda je profitabilan posao, ali tržište je prilično zasićeno ponudama. Ako se ne bojite konkurencije, možete pokušati započeti prodaju slatkiša u nekom nedavno otvorenom trgovačkom centru.

Trebat će vam

• - registracijske dokumente;

• - zaključak SES-a;

• - maloprodajni prostor;

• - trgovačka oprema;

• - dobavljači;

• - zaposlenici;

• - znak.

Priručnik s uputama

1

Registrirajte se u poreznoj upravi kao samostalni poduzetnik. Kad odabirete porezni sustav, obratite pažnju na pripisani porez na dohodak, on je najprikladniji za mala prodajna mjesta jer vam uopće neće trebati blagajna, a iznos odbitka od vas će se popraviti ovisno o snimkama prodajnog prostora.

Dogovorite se za najam mjesta za trgovanje. To bi trebao biti prepuni hodnik.

2

Kad se potpiše ugovor o najmu potrebno je pribaviti dozvole u sanitarno-epidemiološkoj postaji.

3

Nabavite zamrzivače za prsa i vitrine. Njihova količina i tehničke karakteristike ovisit će o asortimanu proizvoda.

4

Dogovorite se s dobavljačima. Biće originalnije i profitabilnije prodavati sladoled, koji će klijent moći napraviti po svojoj želji. Za rad će vam trebati vani kolačići različitih veličina, kartonske šalice za jednokratnu upotrebu, spremnici sa punjenjem sladoleda raznih okusa, kao i boce sa sirupima i kremama, staklenke sa špricama.

5

Ako nećete stati iza pulta, trebat će vam prodavač. U rukama mora imati sanitarnu knjižicu s testovima dostavljenim na vrijeme.

6

Oglašavanje na pretrpanom mjestu za vaše prodajne prostore praktički nije potrebno, glavna stvar je napraviti svijetli, privlačan znak.

Korisni savjeti

Ako želite da vaš brand već bude poznat na tržištu, možete kupiti franšizu od velike tvrtke koja prodaje sladoled. Za mali iznos dat će vam ne samo ime, već će vam pružiti informativnu podršku u svim fazama rada.

Za više prodaje, pobrinite se da se vaša poslovnica može premjestiti. Tada možete isporučiti svoju štandu na dječjoj zabavi ili masovnom uličnom događaju.