Kako odabrati aparat za kavu pri kupnji

Aparat za kavu omogućuje ljubiteljima ovog jakog aromatičnog pića da uživaju čak i izvan kafića. Dobar i pravilno konfiguriran stroj može vam donijeti puno profita ako ga instalirate na mjesto s velikim protokom ljudi.

Principi izbora aparata za kavu

Unatoč očitim prednostima aparata za kavu, u Rusiji ih možete naći ne tako često. Mnogi ljudi jednostavno ne znaju kako odabrati ovaj uređaj: što određuje kvalitetu kave i rad stroja?

Prije svega, obratite pozornost na to od čega se pravi kava u stroju. Sirovine mogu biti prirodne (mljevena zrna) ili topljive. O tome ovise svojstva i kriteriji odabira aparata za kavu.

Prirodni aparat za kavu

Ako stroj pravi kavu od prirodnog graha, tada se kvaliteta i okus napitka značajno poboljšava. No, raste i cijena samog stroja.

Imajte na umu da ako aparat za kavu ima mlin za kavu. Ovisi o tome koliko je težak proces dolijevanja stroja. Kada kupujete automat s mlinom za kavu, saznajte koji je njegov resurs habanja, jer je to jedna od najvažnijih točaka, utječe na rad cijelog uređaja i na okus kave. Ako kupite rabljeni stroj, tada će noževi u mlincu za kavu biti vrlo istrošeni, a okus kave bit će lošiji.

Saznajte koja metoda kuhanja kave. Postoje dvije vrste kuhanja: espresso i francuski tisak. Espresso ili metoda visokog tlaka, kada se voda pretvorena u paru prolazi kroz mljevena zrna kave pod visokim tlakom. Okus pića je nešto gušći i zasićeniji nego kod metode niskog tlaka. Francuski tisak (metoda niskog tlaka) podrazumijeva da vruća voda jednostavno prolazi kroz kavu koja se kuha kao u običnoj šalici. U konačnici, piće se preusmjerava na čašu, a deblji - na poseban spremnik.

U takvim se strojevima koriste dvije vrste filtera: trajni (metalni ili plastični) ili zamjenjivi (papirni). Prva opcija zahtijeva redovito održavanje filtra, jer ga treba povremeno čistiti. S drugom opcijom, samo trebate stalno mijenjati filtre.