Kako organizirati dostavu sushija
Video: KAKO Sushi 2024, Srpanj
Japanska kuhinja postaje sve popularnija svake godine. Naručiti sushi u kući ili u uredu - to znači da organizirate mali odmor za sebe. Tako dostava sushija može postati prilično profitabilan i obećavajući posao, ako se pravilno organizira.
Trebat će vam
soba ispod kuhinje; oprema; minimalni set proizvoda i sastojaka; stakleni; kuhar upoznat s kuhanjem japanskih jela; dispečer za primanje naloga; osobni automobil za dostavu; telefonski ili internetski pristup za komunikaciju s kupcima; sredstva za oglašavanje.
Priručnik s uputama
1
Registrirajte se u poreznoj upravi kao samostalni poduzetnik. Ako se ubuduće odlučite razvijati posao i otvoriti, na primjer, japanski restoran, možete se registrirati kao LLC. Nakon registracije obratite se vatrogasnoj službi i sanitarno-epidemiološkoj službi kako biste dobili dozvolu za obavljanje poslova u području prehrane.
2
Najam sobe i uređenje. U kuhinji stavite stol za rezanje i pripremu sushija. Kupite noževe, daske za rezanje, vilice, žlice, lonce i druge vrste kuhinjskog pribora. Obavezno kupite kutije za ručak u koje ćete spakirati narudžbu, čačkalice, japanske štapiće za jednokratnu upotrebu. Unaprijed pronađite dobavljače ili tržište na kojem ćete kupiti proizvode (rižu, ribu, morske alge). Nabavite hladnjak za spremanje hrane.
3
Organizirajte mjesto za prihvaćanje narudžbi na kojem mora biti instalirano računalo s pristupom internetu i izravan telefon za prihvaćanje i obradu narudžbi.
4
Unajmite osoblje - kuhara, vozača za dostavu sushija i dispečera za primanje narudžbi. Kuhar mora biti u mogućnosti kuhati razne sushi. Preporučljivo je uzeti ovog zaposlenika s bogatim iskustvom. Vozač mora biti pristojan i uredan, kupci će se najčešće susretati, što znači da će njegov izgled biti presudan u oblikovanju dojma vašeg poslovanja. No, dispečer treba biti susretljiv, ugodnog glasa i pristojan. On će preuzeti narudžbu, što znači da mora biti u mogućnosti komunicirati s kupcima.
5
Neka vaša dostava sushija bude reklama. Ispišite letake s fotografijama gotovih jela i naznakom cijena. Objavite objavu o dostavi sushija na Internetu i televiziji.
Korisni savjeti
Zapamtite - samo dobra reputacija i ljubazan stav prema svim kupcima postat će ključ za uspjeh vašeg poslovanja s dostavom sušija.
Srodni članak
Kako naručiti jeftine peciva i sushi?
