Kako prodavati torte
Video: Svadbena torta tutorijal | Natašine slastice 2024, Srpanj
Potražnja za brzom hranom dugo je ostala velika i čak pokazuje spor, ali stabilan rast. Stoga vam posao prodaje pita može donijeti dobru zaradu.
Trebat će vam
- - poslovni plan;
- - registracija i dozvole;
- - trgovačka oprema;
- - zaposlenici;
- - oglašavanje.
Priručnik s uputama
1
Da biste započeli bilo koji novi posao, morate izračunati sve troškove i mogući prihod. Da biste to učinili, napravite poslovni plan. Njegov se razvoj može povjeriti i stručnjacima pružanjem svih potrebnih informacija.
2
Registrirajte se kao samostalni poduzetnik ili stvorite pravnu osobu. Zapamtite da ćete za trgovinu hranom kasnije trebati i dozvole sanitarno-epidemiološke službe.
3
Razmislite o tome gdje i kako ćete implementirati torte, jer postoji mnogo opcija.
Možete prodavati torte na veliko u raznim ugostiteljskim objektima i trgovinama. Za to vam neće trebati gotovo ništa osim ureda (može se uspješno organizirati u vlastitom stanu ili kući) i prijevoza. Mnogi poduzetnici radije prodaju kolače kroz specijalizirane šatore ili pokretne stalke. U prodaji su i automati za prodaju peciva. Oni u svoje najjednostavnije modifikacije mogu uključiti hladnjačni bunker za spremanje pita i modul za grijanje ili kuhanje, koji djeluje poput mikrovalne.
Možete organizirati isporuku toplih kolača do kuće, ali bolje se prepustite takvoj usluzi s postojećim prodajnim mjestom.
4
Dalje, ako je potrebno, pronađite sobu ili web lokaciju za mjesto utičnice. Takva se imovina može kupiti ili zakupiti.
5
Kupite svu potrebnu opremu. Njegov će set ovisiti o odabranom načinu prodaje pita.
6
Ako se samostalno bavite proizvodnjom pečenja, pronađite dobavljače sirovina. Inače, dogovorite zalihe s proizvođačima kolača. Izaberite pouzdane i poznate tvrtke za suradnju, jer život i zdravlje kupaca mogu ovisiti o vama.
7
Ako ćete prodavati torte putem stacionarnih ili mobilnih kioska, trebat će vam prodavači. Za implementaciju veleprodajnih serija proizvoda preporučljivo je stvoriti mrežu prodajnih predstavnika ili zaposliti voditelje prodaje. Imajte na umu da zaposlenici u izravnom kontaktu s hranom moraju imati medicinsku dokumentaciju.
8
Pazite na reklamiranje. U slučaju lokalne trgovine, dovoljni su znakovi i stup. Ako želite postati veleprodajni dobavljač proizvoda, možete objaviti podatke o sebi u specijaliziranim publikacijama, na Internetu, izvršiti distribuciju komercijalne ponude i hladne pozive potencijalnim partnerima.
