Kako organizirati hotelski posao

Hotelski posao postaje iz dana u godinu sve konkurentniji. Ali to ne znači da nije moguće ući na ovo tržište. Pravim pristupom može se postići uspjeh u hotelijerstvu, jer prema statistikama, samo 40% posjetitelja boravi u velikim hotelima, ostali preferiraju male i ugodne hotele.

Priručnik s uputama

1

Za organiziranje hotelijerstva nisu potrebni posebni dokumenti. Za početak se registrirajte kao pravna osoba, kupite ili unajmite zgradu, koordinirajte svoje aktivnosti sa SES-om, poreznim vlastima, vatrogasnim postrojbama i drugim institucijama.

2

Kad birate mjesto za hotel, polazite od činjenice da za hotel s 10 soba ukupna površina sobe treba biti najmanje 500 četvornih metara. Pa, ako u blizini ne postoje natjecateljske organizacije, zgrada će se nalaziti daleko od ceste, ali također ne na najudaljenijim ulicama. Pogodni prilazni putovi trebali bi biti velika prednost. Što se tiče vrste prostora, najbolja opcija bila bi kupnja komunalnog hostela. Izvrsno je za stvaranje soba, osim toga, ne morate trošiti novac na preuređenje i obnovu.

3

Zatim se bavite kapitalom, ako je potrebno i kozmetičkim popravcima, kupite potrebnu opremu. Namještaj se može kupiti na rasprodaji. U malom hotelu ne bi trebalo biti šik. Glavna stvar koju trebate stvoriti je udobnost.

4

Kada planirate hotel, ne zaboravite da ćete pored soba i dnevnog boravka morati opremiti i kotlovnicu i kotlovnicu. Ako u području budućeg hotela postoje središnje komunikacije, tada možete puno uštedjeti. Ali nemojte zaboraviti da osim neponovljivih troškova povezanih s nabavom nekretnina i opreme postoje i operativni troškovi: opskrba vodom i toplinom, električna energija, komunikacijske usluge, sigurnost itd.

5

Što se tiče osoblja hotela, bit će vam dovoljno da zaposlite četiri osobe, pod uvjetom da hotel bude dizajniran za 10 soba, tj. otprilike 20 kreveta. Ako hotel ima ugostiteljsku jedinicu ili planirate pružiti dodatne usluge, na primjer, bar, bilijar, saunu, trebat će vam još nekoliko zaposlenih.