Kako napraviti soda

I soda i odrasli vole je. Međutim, moderni proizvođači često dodaju razne arome i pojačivače ukusa svojim gaziranim pićima, što ne čini soda korisnom. Stoga su mnogi zainteresirani kako napraviti takav napitak kod kuće.

Bit teorije

Domaća soda priprema se prilično brzo i prema raznim receptima, a glavna joj je komponenta ugljični dioksid CO2. Ne gori, nema boju i miris, ima veću težinu od zraka i lako je topiv u vodi, što mu daje blago kiseli okus. Piće u sovjetskim automatskim strojevima sa sodom napravljeno je upravo tako - sadržavalo je cilindar s ugljičnim dioksidom, koji se pod pritiskom dovodio u slatku vodu i otopio se u njemu.

Domaća soda može se napraviti pomoću limenki napunjenih ugljičnim dioksidom i sifona, što je skupo, ali još uvijek se prodaje u trgovinama.

Ako vam sifon nije pri ruci, morate sami pripremiti ugljični dioksid. Može se dobiti iz takvih improviziranih kuhinjskih alata kao što su ocat i soda bikarbona, kad se pomiješaju, formira se potrebna komponenta. Dakle, za pripremu domaće sode bi trebalo uzeti dvije žličice sode bikarbone, sedam žlica octa (9%), litru vode, dvije tamne plastične boce, dva poklopca s rupama i metar PVC cijevi.