Kako čuvati med u saću

Ispada da se med, eliksir života, nositelj ogromne količine vitamina i minerala koje čovječanstvo pogodno prezentira marljivim pčelama, može čuvati nevjerojatno dugo vremena, za to je potrebno samo poštivati ​​jednostavna pravila.

Priručnik s uputama

1

Osnovno pravilo za dugo skladištenje meda je poštivanje tri uvjeta: nepropusnost, čistoća i tamnost. Prirodni prirodni kapacitet u obliku običnih saća može što je više olakšati postupak skladištenja, jer upravo oni omogućuju sprječavanje neželjenih procesa fermentacije, a također osiguravaju maksimalnu korisnost proizvoda bez promjene njegovih primarnih svojstava do sljedeće zime ili čak idućeg ljeta.

2

Između ostalog, stručnjaci tvrde da upravo upotreba proizvoda u njegovom prirodnom spremniku ima najbolji učinak na zdravlje ljudi i pomaže u izliječenju mnogih bolesti. Proces žvakanja voska pomaže apsorpciji vitamina A koji se nalazi u njemu, kao i učinkovitoj prevenciji bolesti zuba i desni. Med u saću je nevjerojatan proizvod koji pomaže vratiti vitalnost i mišićni tonus.

3

Ako se odlučite pohraniti med u saće, imajte na umu da je med kapriciozan proizvod koji može apsorbirati bilo koje, čak i najneugodnije mirise, zbog čega saće treba zaštititi od nepotrebnog izlaganja i držati podalje od mirisnih tvari.

4

Maksimalna temperatura skladištenja saća smatra se temperaturom koja ne prelazi 22 stupnja, nakon što med postigne tamnjenje i počne gorjeti. Što je niža temperatura okoline, korisnija svojstva i spojevi mogu uštedjeti vaš omiljeni proizvod. Zbog toga se preporučuje postavljanje saća u hladnjak ili na neko drugo mjesto koje ih može zaštititi od štetnih utjecaja sunčeve svjetlosti.

5

Ne zaboravite izrezati saće na male ploče tako što ćete ga prvo staviti u čiste staklene staklenke ili druge posude opremljene poklopcima, što će također pridonijeti pažljivom sakupljanju prokišenog meda. Ni u kojem slučaju nemojte koristiti bakrene i aluminijske posude koje mogu komunicirati s kiselinama samog proizvoda.

6

Zapamtite, pri niskim temperaturama med se šećera i neizbježno gubi one tvari koje su od primarne važnosti za ljude, zbog čega se smatra da je optimalna temperatura skladištenja raspon od +5 do - 10 stupnjeva: ni viša ni niža.

7

Med u saću, kao i svako dobro vino, zahtijeva određeni režim vlažnosti, tradicionalno ne bi trebao prelaziti propisanih 75 posto, zbog čega je potrebno pažljivo nadgledati i odmrzavati hladnjak koji se koristi kao spremište. Pridržavanje ovih jednostavnih pravila omogućit će našem voljenom proizvodu da zadrži okus i svojstva dugi mjesec, pa čak i godina, zbog čega ga toliko volimo i cijenimo.