Kako otvoriti posao s proizvodima

Prije nego što pokrenete trgovinu hranom, morate znati što je potrebno. Učenje osnova otvaranja trgovine prehrambenim proizvodima prvi je korak. Ali nije tako teško kao što se čini!

Trebat će vam

• - poslovni plan;

• - financiranje;

• - oprema;

• - dobavljači;

• - licence;

• - zaposlenici.

Priručnik s uputama

1

Odlučite hoćete li prodavati trgovinu u sklopu franšize ili želite biti neovisni vlasnik. Pridruživanje franšizi ima svoje prednosti, ali također može ograničiti što ćete prodati i kako voditi posao. Iako trgovina prehrambenih proizvoda ne odgovara uvijek ovom pravilu, jer nudi proizvode koje će ljudi uvijek kupovati bez obzira na ekonomske uvjete.

2

Ispitajte sve informacije o pokretanju vlastitog posla prije nego što započnete. Prije svega, razmislite o vrsti financiranja koja će vam trebati i koji dokumenti će se trebati izvršiti. Slijedite upute nabavite svu potrebnu papirologiju i, prije svega, poslovnu licencu.

3

Provjerite ima li potrebe za otvaranjem prodavaonica prehrambenih proizvoda na mjestu gdje to namjeravate učiniti. Ako otvorite trgovinu u prometnom području, to će utjecati na posao povoljnije nego na drugim mjestima, posebno izvan grada. Zbog konkurencije velikih trgovina u blizini, riskirate da naiđete na neke poteškoće. Ipak, prehrambena industrija u svakom slučaju pronaći će svog potrošača, a to je jedna od njegovih glavnih prednosti.

4

Odlučite koliko će vam biti potrebna velika soba. To ovisi o vašem proizvodu i lokaciji trgovine. Ako se ne želite natjecati s većim mrežama, morat ćete dodati elemente koji će vas razlikovati od njihove pozadine. Na primjer, danas su prirodni proizvodi popularni, ali često ih mnogi trgovački lanci zanemaruju. O tome treba razmišljati čak i u fazi planiranja poslovanja s hranom.

5

Razmislite o tome koja bi oprema trebala biti instalirana u trgovini. Na primjer, sigurno će vam trebati blagajne, oznake cijena, skener i police za robu. Kolica su potrebna za veliku trgovinu, a za malu - košare. Ako planirate otvoriti skladište za zalihe, trebate instalirati utovarnu platformu, kupiti viljuškar i police.