Kako otvoriti štand s voćem i povrćem

Da biste otvorili kiosk za voće i povrće, morate registrirati pravnu osobu (ili postati poduzetnik bez pravne osobe), pronaći mjesto, postaviti dizajn, kupiti opremu i dobiti dopuštenje, zaposliti osoblje i pokrenuti robu. Ali, kao i u svakom poslu, postoje nijanse.

Trebat će vam

• - legalna registracija;

• - mjesto;

• - građevina;

• - dozvolu;

• - oprema;

• - roba;

• - osoblje.

Priručnik s uputama

1

Analizirajte kretanje pješačkih tokova na mjestu gdje ćete staviti mačke. Ako uprava okruga ponudi izbor od nekoliko točaka, odaberite onu koja se nalazi uz višestambene zgrade - veća je koncentracija potencijalnih kupaca. Zapamtite da se voće i povrće najčešće kupuje u blizini vašeg doma, a ne u blizini vašeg posla. U poslovnom dijelu grada kiosk neće donijeti željenu zaradu.

2

Napišite poslovni plan. Ne popustite da posao koji otvarate nije tako velik kao trgovina sa punim pravom. Kako biste naknadno dobili maksimalan dohodak, ovdje je također važno sve pravilno isplanirati. U poslovnom planu navedite opisni dio koji bi se trebao sastojati od analize konkurentnog okruženja (tko prodaje sličnu robu na pješačkoj udaljenosti od vaše točke), smjerova pješačkih tokova (gdje se zaustavlja javni prijevoz), sezonskog asortimana. Financijski dio može sadržavati podatke o procijenjenoj konstantnoj i promjenjive troškove, kao i planirane prihode i trgovačke marže. Marketinški dio - popusti i druge promocije namijenjene privlačenju lokalnih stanovnika.

3

Izgradite strukturu, kupite i uredite komercijalnu opremu. Najvjerojatnije, trebat će vam samo vitrine i stalak, kao i blagajna i vaga. Ali sve ovisi o tome hoćete li ponuditi kisele krastavce, marinade, povrtne salate i druge slične proizvode za koje je potrebna niska temperatura. Nabavite dozvole od Rospotrebnadzora i vatrogasne inspekcije.

4

Pronađite dobavljače - u idealnom slučaju, za jedan naziv asortimana trebali biste ih imati najmanje dva. Štoviše, roba mora u grad dolaziti na različite načine. Tako možete izbjeći prekide s određenim proizvodom, što posebno vrijedi uoči praznika.

5

Napravite popis osoblja, zaposlite osoblje, dostavite i rasporedite robu. Ako njegova kvaliteta zadovoljava potrošačke standarde, a vi ste ispravno pristupili cijenama, tada ćete prvog dana imati kupce.